年末年始のお届けが可能です。
お早目のご予約をお願いいたします。

おかげさまで創業二百有余年

   株式会社 天たつ

2017年は12月29日まで営業いたします。

年末年始のお届けが可能です。お早目のご予約をお願いいたします。


旧藩爾来松平家御用達・越前仕立て汐うに(雲丹)専門店 天たつ

天たつ

フリーダイヤル 0800-400-5252 雲丹の天たつフリーダイヤル

フリーダイヤル 0800-400-5252 雲丹の天たつフリーダイヤル

 

ミラノ万博出展

ミラノ万博

  • 天たつの越前仕立て汐雲丹は、日本国経済産業省推奨品「The Wonder 500™」に認定されました。

 

ミラノ万博出展

ミラノ万博

  • 天たつの越前仕立て汐雲丹は、2015年ミラノ万国博覧会「世界に誇る日本の伝統食品」に出展「本場の本物」認定品目です。

 

 

 

 

 

〒910-0023 

福井県福井市順化2-7-17

TEL 0776-22-1679

FAX 0776-25-1865

 

日曜・祝日は、発送作業やメールでのお問合せのご対応はお休みいたしております。ご了承ください。


 

 

企業理念 

商品を通じてお客様のご自宅に「より上質なお酒の時間」をお届けします。越前仕立て汐うにをはじめ、天たつがご提供する各種珍味酒肴は、他に無い美味しさを求めて開発、製造しております。初めて食べる方には感動していただけるような、そしていつも食べていただいている皆様にもさらなる感動をお届けしたいと考えています。天たつのご提供する食を通して地域の皆様、そして世界中の皆様がご自宅でお召し上がりになるお酒の時間をより上質なものにできますよう日々研究、改善をしていきます。

 

天たつ 会社概要

社名

株式会社 天たつ

創業

1804年 文化元年創業

2016年 9月1日 株式会社天たつに法人化

代表

代表取締役社長 天野準一

従業員数

13名(2016年1月1日現在)

事業内容

海産物加工品小売販売

資本金 5,000,000円

免許等

福井県指令

福保 第9410288号 魚介類販売業
福井酒第176号

酒類販売業免許(通信販売含む)

事業所

天たつ 福井片町 本店

〒910-0023 福井県福井市順化 2-7-17
Tel 0776-22-1679

Fax 0776-25-1865
フリーダイヤル 0800-400-5252

事業所

天たつ 福井駅前 プリズム福井店

〒910-0006 福井県福井市中央1-1-25 プリズム福井内
Tell・Fax 0776-29-1679

 

天たつは、江戸時代より続く雲丹商です。

創業当時より代々、越前松平藩の御用商を営み、越前の雲丹を取扱い二百年余りとなりました。初代より天王屋と称していましたが、天王屋辰吉の代に当時の福井藩主、松平春嶽公より天辰と呼ばれ商号といたしております。雲丹の変わらぬ製法と、時代に合わせた味覚。北陸、福井県から季節ごとのおすすめの海の幸を心をこめてお届けいたします。天たつでは、全国のお客様へ、美味しいものを美味しいままに、安心・安全なお品物をお届けいたしております。福井県漁連さんや福井市漁協さんをはじめ、商品原料の品質の確かなものを厳選いたしまして、より良いお品物作りを従業員一丸となって全力を尽くしてまいります。

 

営業時間、休みについて

 

「天たつ片町本店」

休日 : 不定休

営業時間 : 平日(月曜日~土曜日)9時~18時、日曜祝日10時~17時

 

「天たつ福井駅プリズム福井店」

休日 : 年中無休

営業時間 : 8時30分~19時30分

(季節によって営業時間が変動いたしますので詳しい営業時間に関しましては天たつ福井駅プリズム福井店(0776−29−1679)までお問い合わせください)

 

天たつの考える安心安全

安全で安心な食をお届けするという事は食品を扱う企業として最低限のことであると考えています。現在「安心安全」を目に見える形で伝るという事の重要性も強く感じており、天たつでは産地表記のある商品原料のトレース資料(漁業者またはそれに準ずる漁業関係団体からの産地証明書、仕入証明書)を取り揃えております。季節商品などは都度発行管理しております。

主な仕入れ先

福井県の各地区漁業協同組合、福井県漁業協同組合連合会、福井中央魚市

 

 

賞味期限の選定について

天たつでは賞味期限の選定を2つの基準にて行っております。

一つは外部機関で行う微生物細菌検査による数値検査。

二つ目が弊社従業員で行う官能検査による食味検査。

食感、香り、味がよく、かつ細菌検査の結果も正常である期間に賞味期限の設定をいたしております。

 

福井の食文化の伝達

福井商工会議所で企画運営しております子供たちの仕事の体験事業「アントレキッズ」にて子供たちに「汐雲丹教室」を不定期で行っております。福井の子供たちに汐雲丹とはなにか、なぜ福井で200年も食べ続けられてきたのか、という事を実際子供自身で汐雲丹を作る体験をとおして伝え、汐雲丹を食べて美味しいという記憶を後世に残していきたいと考えています。

「これまでのアントレキッズ汐雲丹教室」

2009年2月 福井市立社中学校

2009年10月 福井市立市民中学校

2009年11月 福井市立豊小学校

2012年7月 福井駅前アントレキッズ 

2013年6月 福井市立清水北小学校

「百貨店での催事販売について」

天たつの従業員が各百貨店にて直接お客様にお会いして販売をしております。

 

 

 

お客様情報の取り扱いについて

お客様からいただいた個人情報は商品の発送、天たつからのご案内、その他お客様ご本人様からのお問い合わせなどの確認以外には使用いたしません。当社顧客情報保管基準によって漏洩や消失などお客様にご迷惑のかからない保管体制を堅持いたします。

 

全国の百貨店での
天たつ商品取り扱いについて

2013年10月現在お取り扱いいただいている各百貨店をご案内いたします。季節や商品の移動などで販売をしていない時期もありますのでお買い求めいただく際には事前に各百貨店売り場までお問い合わせください。

 

「常設商品の売り場」

日本橋高島屋 地下味百選売り場 越前仕立て汐うに、他

三越銀座店 地下味匠庵売り場 へしこ酒あらい、このわた、他

名古屋高島屋 地下味百選売り場 越前仕立て汐うに、他

福井西武百貨店 地下天たつ売り場 越前仕立て汐うに、へしこ酒あらい、他

阪急梅田本店 地下日本の味売り場 越前仕立て汐うに、粉雲丹(こなうに)、他

阪神百貨店本店 地下常設売り場 越前仕立て汐うに

 

「これまでの各百貨店ギフトカタログでのお取扱い」

三越全店お中元カタログギフト

三越日本橋本店銀座店限定お中元カタログギフト

三越日本橋本店銀座店限定お歳暮カタログギフト

高島屋お中元カタログギフト

高島屋ローズセレクション通年ギフトカタログ

西武そごうお中元カタログギフト

西武そごうお歳暮カタログギフト

福井西武ギフトカタログ

ごっつお便ギフトカタログ

阪急青カタログお中元ギフトカタログ

阪急青カタログお歳暮ギフトカタログ

リンベルギフトカタログ

ダンチューギフトカタログ

航空食品ギフトカタログ

 

卸販売について

天たつは卸販売はいたしておりません。「通常の販売も、卸での販売も同じお客様としてお付き合いさせていただきたい」と考えております。

 

仕入れについて

天たつでは福井県各浜、また全国の浜の漁業関係者と直接話をして汐雲丹の原料であるバフンウニを仕入れております。それ以外の原料魚介類に関しましても福井市漁業協同組合、福井県の漁業協同組合連合会、福井中央魚市など地域に根差したところから主に仕入をしております。仕入先様とは直接話をし、お互い納得のいく話をし、信頼関係を築いていきたいと考えております。

 

天たつのこれまで

1804年 旧福井藩主松平家の御用商人を拝命します。

この頃の屋号は天王屋(てんおうや)といい記録として一番古く残っているこの年を創業年度といたしております。

「天たつ初代」 天野吉兵衛

吉兵衛の時代に越前福井藩松平家の御用商人を拝命する

当時の商売の形は魚商問屋塩商

福井藩でとれた海の産物を福井藩から請負い他藩に持って行

「天たつ二代目」 天野卯兵衛

当時の商売の形は魚塩干物問屋

「天たつ3代目」 天野五兵衛

当時の商売の形は魚塩干物問屋

五兵衛の時に松平家からの命により「汐雲丹(しおうに)」の製法「塩蔵法」を考案し浜の人に伝え、以降汐雲丹が浜の人たちの年貢となりそれを一手に集めてお城におさめていたと聞きます

「天たつ4代目」 天野八吉

当時の商売の形は魚塩干物問屋

「天たつ5代目」 天野卯平

当時の商売の形は魚商 塩商 塩干物商

「天たつ6代目」 天野弥吉

当時の商売の形は魚塩干物問屋

「天たつ7代目」 天野辰吉

当時の商売の形は魚商 塩商 塩干物商

当時の松平家当主松平春嶽公より「天王屋の辰吉」を略して「てんたつ」と呼んでいただいていた名前を屋号とし、明治の時代以降「天たつ」として商売を続ける。

「天たつ8代目」 天野吉朗

当時の商売の形はうに塩干物卸小売商

これまでは汐雲丹がお城への年貢という事で一般の方の口に入らなかったものだったのをこの時代から小売りの商売をはじめ一般の方にも食べていただけるようになりました。8代目の「吉朗」の名前は今でも襲名され以降の当主は「天野吉朗」を名乗っております。

「天たつ9代目」 天野吉利

当時の商売の形は雲丹乾物商

この当時戦時中という事もあり汐雲丹のほかに乾物類や鴨肉、つぐみなど肉も扱っておりました。全国的に先駆けて蟹の缶詰製造販売もしておりました。戦後汐雲丹に商売の重点を置くようになります。

「天たつ10代目」 天野吉壹

先代の汐雲丹順重点の商売の形から時代にあわせて扱う珍味を増やしております。昭和後半ごろから通信販売にも力を入れ始めたくさんの方に安心安全で天たつ独自の美味しい食をお楽しみいただけたらと考えています。天たつの当主として、そして天たつの食品工場の責任者として、日々新たな美味しい食の追求や既存商品の品質向上、食品の安心安全への取り組みに目を光らせています。厳しく管理をする反面、温和で大変ユーモア好きでまわりを明るくしてくれます。

天野博子 天たつ女将

天たつ本店の事務所につめ、販売員のそして店舗全体のお客様へのサービス向上に努めています。越前蟹など取り扱いの難しい商品を担当する事が多く、お客様からいただいたお電話で声を聞かれている方もいらっしゃるかと思います。チャキチャキとしたしっかり者で天たつに無くてはならない存在。

「天たつ11代目」 天野準一

お酒が好きで美味しいものが好き。県外の催事に行っては美味しいものを食べ天たつの新しい商品の肥やしにしています。まだまだ修行中の11代目予定者。ますます勉強に励み、皆さんに驚くような美味しいものをお届けできますよう頑張ります!

天野雅代 天たつ若女将

東京の下町で生まれ育ったチャキチャキの江戸っ子。今では福井弁に染まり東京生まれの福井育ちを自負する元気一番印!今は二児の子育てに奮闘中で店頭には出ていませんがこれから少しずつ出てきますのでよろしくお願いします!

 

天たつ参加団体

福井商工会議所 

福井商工会議所青年部 

片町商店会

福井市どまんなか協議会

ふくい片町青年会

どっとこむ福井 

福井ドラッガー研究会  他

 

天たつのこれから

天たつは食を通じて感動していただけるようなご提案をしていきたい、と考えています。そのためにも、

・既存の商品を安定的にお客様にお出しする

・今までに無い美味の探訪

・福井の食(食材)を使った季節ごとの味のご提案

を目標に天たつの食の仕込み・考案・試作をしております。

そして新たにできた商品をまずはいつも天たつをご愛顧いただいている皆様にパンフレットやハガキ、HPなどでお伝えしご紹介をしたいと考えております。また県外にお住まいで天たつをご愛顧いただいている皆様にも天たつの商品に直にふれていただく機会としての県外販売をできるかぎり参加させていただき、我々としても普段はインターネットや電話などでしかお会いできなかった皆様とふれあえる機会をどんどん作り、人のつながりを作れたらと願っております。

企業理念 

商品を通じてお客様のご自宅に「より上質なお酒の時間」をお届けします。越前仕立て汐うにをはじめ、天たつがご提供する各種珍味酒肴は、他に無い美味しさを求めて開発、製造しております。初めて食べる方には感動していただけるような、そしていつも食べていただいている皆様にもさらなる感動をお届けしたいと考えています。天たつのご提供する食を通して地域の皆様、そして世界中の皆様がご自宅でお召し上がりになるお酒の時間をより上質なものにできますよう日々研究、改善をしていきます。

 

天たつ 会社概要

社名

株式会社 天たつ

創業

1804年 文化元年創業

2016年 9月1日 株式会社天たつに法人化

代表

代表取締役社長 天野準一

従業員数

13名(2016年1月1日現在)

事業内容

海産物加工品小売販売

資本金 5,000,000円

免許等

福井県指令

福保 第9410288号 魚介類販売業
福井酒第176号

酒類販売業免許(通信販売含む)

事業所

天たつ 福井片町 本店

〒910-0023 福井県福井市順化 2-7-17
Tel 0776-22-1679

Fax 0776-25-1865
フリーダイヤル 0800-400-5252

事業所

天たつ 福井駅前 プリズム福井店

〒910-0006 福井県福井市中央1-1-25 プリズム福井内
Tell・Fax 0776-29-1679

 

天たつは、江戸時代より続く雲丹商です。

創業当時より代々、越前松平藩の御用商を営み、越前の雲丹を取扱い二百年余りとなりました。初代より天王屋と称していましたが、天王屋辰吉の代に当時の福井藩主、松平春嶽公より天辰と呼ばれ商号といたしております。雲丹の変わらぬ製法と、時代に合わせた味覚。北陸、福井県から季節ごとのおすすめの海の幸を心をこめてお届けいたします。天たつでは、全国のお客様へ、美味しいものを美味しいままに、安心・安全なお品物をお届けいたしております。福井県漁連さんや福井市漁協さんをはじめ、商品原料の品質の確かなものを厳選いたしまして、より良いお品物作りを従業員一丸となって全力を尽くしてまいります。

 

営業時間、休みについて

 

「天たつ片町本店」

休日 : 不定休

営業時間 : 平日(月曜日~土曜日)9時~18時、日曜祝日10時~17時

 

「天たつ福井駅プリズム福井店」

休日 : 年中無休

営業時間 : 8時30分~19時30分

(季節によって営業時間が変動いたしますので詳しい営業時間に関しましては天たつ福井駅プリズム福井店(0776−29−1679)までお問い合わせください)

 

天たつの考える安心安全

安全で安心な食をお届けするという事は食品を扱う企業として最低限のことであると考えています。現在「安心安全」を目に見える形で伝るという事の重要性も強く感じており、天たつでは産地表記のある商品原料のトレース資料(漁業者またはそれに準ずる漁業関係団体からの産地証明書、仕入証明書)を取り揃えております。季節商品などは都度発行管理しております。

主な仕入れ先

福井県の各地区漁業協同組合、福井県漁業協同組合連合会、福井中央魚市

 

 

賞味期限の選定について

天たつでは賞味期限の選定を2つの基準にて行っております。

一つは外部機関で行う微生物細菌検査による数値検査。

二つ目が弊社従業員で行う官能検査による食味検査。

食感、香り、味がよく、かつ細菌検査の結果も正常である期間に賞味期限の設定をいたしております。

 

福井の食文化の伝達

福井商工会議所で企画運営しております子供たちの仕事の体験事業「アントレキッズ」にて子供たちに「汐雲丹教室」を不定期で行っております。福井の子供たちに汐雲丹とはなにか、なぜ福井で200年も食べ続けられてきたのか、という事を実際子供自身で汐雲丹を作る体験をとおして伝え、汐雲丹を食べて美味しいという記憶を後世に残していきたいと考えています。

「これまでのアントレキッズ汐雲丹教室」

2009年2月 福井市立社中学校

2009年10月 福井市立市民中学校

2009年11月 福井市立豊小学校

2012年7月 福井駅前アントレキッズ 

2013年6月 福井市立清水北小学校

「百貨店での催事販売について」

天たつの従業員が各百貨店にて直接お客様にお会いして販売をしております。

 

 

 

お客様情報の取り扱いについて

お客様からいただいた個人情報は商品の発送、天たつからのご案内、その他お客様ご本人様からのお問い合わせなどの確認以外には使用いたしません。当社顧客情報保管基準によって漏洩や消失などお客様にご迷惑のかからない保管体制を堅持いたします。

 

全国の百貨店での
天たつ商品取り扱いについて

2013年10月現在お取り扱いいただいている各百貨店をご案内いたします。季節や商品の移動などで販売をしていない時期もありますのでお買い求めいただく際には事前に各百貨店売り場までお問い合わせください。

 

「常設商品の売り場」

日本橋高島屋 地下味百選売り場 越前仕立て汐うに、他

三越銀座店 地下味匠庵売り場 へしこ酒あらい、このわた、他

名古屋高島屋 地下味百選売り場 越前仕立て汐うに、他

福井西武百貨店 地下天たつ売り場 越前仕立て汐うに、へしこ酒あらい、他

阪急梅田本店 地下日本の味売り場 越前仕立て汐うに、粉雲丹(こなうに)、他

阪神百貨店本店 地下常設売り場 越前仕立て汐うに

 

「これまでの各百貨店ギフトカタログでのお取扱い」

三越全店お中元カタログギフト

三越日本橋本店銀座店限定お中元カタログギフト

三越日本橋本店銀座店限定お歳暮カタログギフト

高島屋お中元カタログギフト

高島屋ローズセレクション通年ギフトカタログ

西武そごうお中元カタログギフト

西武そごうお歳暮カタログギフト

福井西武ギフトカタログ

ごっつお便ギフトカタログ

阪急青カタログお中元ギフトカタログ

阪急青カタログお歳暮ギフトカタログ

リンベルギフトカタログ

ダンチューギフトカタログ

航空食品ギフトカタログ

 

卸販売について

天たつは卸販売はいたしておりません。「通常の販売も、卸での販売も同じお客様としてお付き合いさせていただきたい」と考えております。

 

仕入れについて

天たつでは福井県各浜、また全国の浜の漁業関係者と直接話をして汐雲丹の原料であるバフンウニを仕入れております。それ以外の原料魚介類に関しましても福井市漁業協同組合、福井県の漁業協同組合連合会、福井中央魚市など地域に根差したところから主に仕入をしております。仕入先様とは直接話をし、お互い納得のいく話をし、信頼関係を築いていきたいと考えております。

 

天たつのこれまで

1804年 旧福井藩主松平家の御用商人を拝命します。

この頃の屋号は天王屋(てんおうや)といい記録として一番古く残っているこの年を創業年度といたしております。

「天たつ初代」 天野吉兵衛

吉兵衛の時代に越前福井藩松平家の御用商人を拝命する

当時の商売の形は魚商問屋塩商

福井藩でとれた海の産物を福井藩から請負い他藩に持って行

「天たつ二代目」 天野卯兵衛

当時の商売の形は魚塩干物問屋

「天たつ3代目」 天野五兵衛

当時の商売の形は魚塩干物問屋

五兵衛の時に松平家からの命により「汐雲丹(しおうに)」の製法「塩蔵法」を考案し浜の人に伝え、以降汐雲丹が浜の人たちの年貢となりそれを一手に集めてお城におさめていたと聞きます

「天たつ4代目」 天野八吉

当時の商売の形は魚塩干物問屋

「天たつ5代目」 天野卯平

当時の商売の形は魚商 塩商 塩干物商

「天たつ6代目」 天野弥吉

当時の商売の形は魚塩干物問屋

「天たつ7代目」 天野辰吉

当時の商売の形は魚商 塩商 塩干物商

当時の松平家当主松平春嶽公より「天王屋の辰吉」を略して「てんたつ」と呼んでいただいていた名前を屋号とし、明治の時代以降「天たつ」として商売を続ける。

「天たつ8代目」 天野吉朗

当時の商売の形はうに塩干物卸小売商

これまでは汐雲丹がお城への年貢という事で一般の方の口に入らなかったものだったのをこの時代から小売りの商売をはじめ一般の方にも食べていただけるようになりました。8代目の「吉朗」の名前は今でも襲名され以降の当主は「天野吉朗」を名乗っております。

「天たつ9代目」 天野吉利

当時の商売の形は雲丹乾物商

この当時戦時中という事もあり汐雲丹のほかに乾物類や鴨肉、つぐみなど肉も扱っておりました。全国的に先駆けて蟹の缶詰製造販売もしておりました。戦後汐雲丹に商売の重点を置くようになります。

「天たつ10代目」 天野吉壹

先代の汐雲丹順重点の商売の形から時代にあわせて扱う珍味を増やしております。昭和後半ごろから通信販売にも力を入れ始めたくさんの方に安心安全で天たつ独自の美味しい食をお楽しみいただけたらと考えています。天たつの当主として、そして天たつの食品工場の責任者として、日々新たな美味しい食の追求や既存商品の品質向上、食品の安心安全への取り組みに目を光らせています。厳しく管理をする反面、温和で大変ユーモア好きでまわりを明るくしてくれます。

天野博子 天たつ女将

天たつ本店の事務所につめ、販売員のそして店舗全体のお客様へのサービス向上に努めています。越前蟹など取り扱いの難しい商品を担当する事が多く、お客様からいただいたお電話で声を聞かれている方もいらっしゃるかと思います。チャキチャキとしたしっかり者で天たつに無くてはならない存在。

「天たつ11代目」 天野準一

お酒が好きで美味しいものが好き。県外の催事に行っては美味しいものを食べ天たつの新しい商品の肥やしにしています。まだまだ修行中の11代目予定者。ますます勉強に励み、皆さんに驚くような美味しいものをお届けできますよう頑張ります!

天野雅代 天たつ若女将

東京の下町で生まれ育ったチャキチャキの江戸っ子。今では福井弁に染まり東京生まれの福井育ちを自負する元気一番印!今は二児の子育てに奮闘中で店頭には出ていませんがこれから少しずつ出てきますのでよろしくお願いします!

 

天たつ参加団体

福井商工会議所 

福井商工会議所青年部 

片町商店会

福井市どまんなか協議会

ふくい片町青年会

どっとこむ福井 

福井ドラッガー研究会  他

 

天たつのこれから

天たつは食を通じて感動していただけるようなご提案をしていきたい、と考えています。そのためにも、

・既存の商品を安定的にお客様にお出しする

・今までに無い美味の探訪

・福井の食(食材)を使った季節ごとの味のご提案

を目標に天たつの食の仕込み・考案・試作をしております。

そして新たにできた商品をまずはいつも天たつをご愛顧いただいている皆様にパンフレットやハガキ、HPなどでお伝えしご紹介をしたいと考えております。また県外にお住まいで天たつをご愛顧いただいている皆様にも天たつの商品に直にふれていただく機会としての県外販売をできるかぎり参加させていただき、我々としても普段はインターネットや電話などでしかお会いできなかった皆様とふれあえる機会をどんどん作り、人のつながりを作れたらと願っております。

お届けについて

送料 全国一律 864円

配送料は1送付先につき864円。冷蔵と冷凍の2便に分かれる場合は864円×2となります。送付先1ヶ所につき 10,000円以上のお届けで送料と代引き手数料は無料。海外への配送便 EMS便は適用外です。お支払はクレジット・代金引換・銀行振込からお選び頂けます。

お届日と時間帯指定可

お届けは、ヤマト運輸にてお届けいたします。お届日と時間帯の指定が可能です。

 

 

 

 

天たつ

〒910-0023 

福井県福井市順化2-7-17

TEL 0776-22-1679

FAX 0776-25-1865

Mail アドレス order@tentatu.com

 

 

2017年11月 営業日

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赤色は休業日。11月は休まずに営業いたします。日曜祝日は配送業務はお休みです。営業時間 平日9:00~18:00 日祝10:00~17:00

 

2017年12月 営業日

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赤色は休業日。12月は休まずに営業いたします。日曜・祝日は配送業務はお休みです。営業時間 平日9:00~18:00 日祝10:00~17:00

 

配送料は1送付先につき864円。冷蔵と冷凍の2便に分かれる場合は864円×2となります。送付先1ヶ所につき 10,000円以上のお届けで送料と代引き手数料は無料。海外への配送便 EMS便は適用外です。クレジット・代金引換・銀行振込からお選び頂けます。