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おかげさまで創業二百有余年

   株式会社 天たつ

2017年は12月29日まで営業いたします。

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旧藩爾来松平家御用達・越前仕立て汐うに(雲丹)専門店 天たつ

天たつ

フリーダイヤル 0800-400-5252 雲丹の天たつフリーダイヤル

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ミラノ万博出展

ミラノ万博

  • 天たつの越前仕立て汐雲丹は、日本国経済産業省推奨品「The Wonder 500™」に認定されました。

 

ミラノ万博出展

ミラノ万博

  • 天たつの越前仕立て汐雲丹は、2015年ミラノ万国博覧会「世界に誇る日本の伝統食品」に出展「本場の本物」認定品目です。

 

 

 

 

 

〒910-0023 

福井県福井市順化2-7-17

TEL 0776-22-1679

FAX 0776-25-1865

 

日曜・祝日は、発送作業やメールでのお問合せのご対応はお休みいたしております。ご了承ください。


 

 

のどぐろ若狭ぐじ
銀だらの詰合せ

いしる」とは古来より北陸に伝わる魚醤(ぎょしょう)のことで、普通のお醤油よりもコクがあり香りが香ばしいのが特徴です。のどぐろのいしる干しは、いしるに漬け込んで干すことにより香り旨味をさらに引き出し、干し加減もお魚のジューシー感を残すために甘干しにしています。福井県若狭湾でとれる若狭ぐじは古来から身の旨味と上質な脂で高級魚とされ、その身の旨味は独特で濃厚。この若狭ぐじを包丁で開き、丁寧に流水で洗い、塩を手でなじませて、一夜干しにしました。 また、天たつの銀だら西京漬けは京都にある老舗のお味噌屋さんの西京味噌を使用。甘味料を使用しないこの西京味噌は、芳醇で甘味も強く後味がさっぱりしています。そのお味噌に一味加え、まろやかで焼き上がりが香ばしいお味噌に仕上げ、脂の乗った銀だらと相性良く、美味しい西京漬けに仕上がりました。ご飯のおかずに酒の肴に。グリルやフライパンなどを使い香ばしく焼いてお召上がり下さい。

のどぐろ若狭ぐじ銀だら詰合せ

「いしる」とは古来より北陸に伝わる魚醤(ぎょしょう)のことで、普通のお醤油よりもコクがあり香りが香ばしいのが特徴です。のどぐろのいしる干しは、いしるに漬け込んで干すことにより香り旨味をさらに引き出し、干し加減もお魚のジューシー感を残すために甘干しにしています。

福井県若狭湾でとれる若狭ぐじは古来から身の旨味と上質な脂で高級魚とされ、その身の旨味は独特で濃厚。この若狭ぐじを包丁で開き、丁寧に流水で洗い、塩を手でなじませて、一夜干しにしました。

また、天たつの銀だら西京漬けは京都にある老舗のお味噌屋さんの西京味噌を使用。甘味料を使用しないこの西京味噌は、芳醇で甘味も強く後味がさっぱりしています。そのお味噌に一味加え、まろやかで焼き上がりが香ばしいお味噌に仕上げ、脂の乗った銀だらと相性良く、美味しい西京漬けに仕上がりました。ご飯のおかずに酒の肴に。グリルやフライパンなどを使い香ばしく焼いてお召上がり下さい。

のどぐろ若狭ぐじ銀だら詰合せ

 

のどぐろ若狭ぐじ銀だら詰合せ

のどぐろ若狭ぐじ銀だら詰合せ

商品番号

S-54101

内容量

のどぐろ170g前後×2枚、若狭ぐじ170g前後×2枚、銀だら西京漬け×3枚

原料原産地

のどぐろ(国産)、若狭ぐじ(福井県産)、銀だら(アラスカ)

賞味期限

西京漬けは冷凍約30日、解凍後は冷蔵で10日間●干物は冷凍約120日、解凍後は冷蔵2日間●解凍は冷蔵庫で7時間〜8時間おいてください。

お品物の発送日の目安

初めてのご注文の場合は、ご入金確認後の発送となります。クレジット決済、代金引換でのご注文を頂けますと、ご注文から最短で5日後にお届け出来ます。

備考

お取扱期間 / 夏季限定販売。化粧箱入海50の箱 26.5×31×5cm。お代金に箱代540円が含まれております。 包装紙は福井県今立町の山口氏による天たつオリジナルの手すき和紙にて包装。

 

価格 10,908円 (税込)

個数   個

 


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お届けについて

送料 全国一律 864円

配送料は1送付先につき864円。冷蔵と冷凍の2便に分かれる場合は864円×2となります。送付先1ヶ所につき 10,000円以上のお届けで送料と代引き手数料は無料。海外への配送便 EMS便は適用外です。お支払はクレジット・代金引換・銀行振込からお選び頂けます。

お届日と時間帯指定可

お届けは、ヤマト運輸にてお届けいたします。お届日と時間帯の指定が可能です。

 

 

 

 

天たつ

〒910-0023 

福井県福井市順化2-7-17

TEL 0776-22-1679

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Mail アドレス order@tentatu.com

 

 

2017年11月 営業日

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赤色は休業日。11月は休まずに営業いたします。日曜祝日は配送業務はお休みです。営業時間 平日9:00~18:00 日祝10:00~17:00

 

2017年12月 営業日

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赤色は休業日。12月は休まずに営業いたします。日曜・祝日は配送業務はお休みです。営業時間 平日9:00~18:00 日祝10:00~17:00

 

配送料は1送付先につき864円。冷蔵と冷凍の2便に分かれる場合は864円×2となります。送付先1ヶ所につき 10,000円以上のお届けで送料と代引き手数料は無料。海外への配送便 EMS便は適用外です。クレジット・代金引換・銀行振込からお選び頂けます。