天たつとは

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旧藩爾来松平家御用達・越前仕立て汐うに(雲丹)専門店 天たつ

天たつ

フリーダイヤル 0800-400-5252 雲丹の天たつフリーダイヤル

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ミラノ万博出展

ミラノ万博

  • 天たつの越前仕立て汐雲丹は、2015年ミラノ万国博覧会「世界に誇る日本の伝統食品」に出展「本場の本物」認定品目です。

 

ミラノ万博出展

ミラノ万博

  • 天たつの越前仕立て汐雲丹は、日本国経済産業省推奨品「The Wonder 500™」に認定されました。

 

 

 

 

〒910-0023 

福井県福井市順化2-7-17

TEL 0776-22-1679

FAX 0776-25-1865

 

日曜・祝日は、発送作業やメールでのお問合せのご対応はお休みいたしております。ご了承ください。


天たつ詰め合わせS-KW104

天たつ詰め合わせS-KW-104

天たつKW104

食べきり極味詰合 KW-104

お客様からの御要望で 「美味しいものを少しだけほしい」「美味しく食べきって、贈ってくれた方に気持ちよく感謝をしたい」というお声を商品にしたのが、こちらのお詰合せです。

天たつの詰め合わせ雲丹イメージ

越前仕立て汐雲丹

江戸時代より伝わる塩蔵法にてバフンウニの卵巣と塩だけで仕上げた酒肴にこの上ない贅沢な一品。 ねっとりと濃厚で峻烈な味わいで「昔、浜では、あごの裏に小豆粒くらいの量の越前雲丹をつけて、お酒を1合飲んでいた。」という逸話も残っています。

貝柱うに漬け

貝柱うに漬けは、北海道産の天然干し貝柱を水でもどし、甘口の越前仕立て汐うにで合えました。天然干し貝柱のもつ自然な甘みと、甘口の塩うにのちょうど良い塩気、濃厚な磯の風味が大変美味しい一品です。貝柱は、お口あたりもやわらかく、ご年配の方にも安心のうに漬けです。

天たつ昆布〆

平目昆布〆

新鮮な天然の平目をひらき一枚一枚昆布で〆た素材の味をいかした一品。昆布の〆具合を軽めにしてありますので、お魚の身の持つ甘味があります。醤油をつけると昆布の風味が薄まる為、そのまま、もしくはワサビだけを付けてお召し上がりがおすすめ。

天たつ小鯛ささ漬け

小鯛のささ漬け

薄板昆布の旨味と、まろやかな甘酢のみりん、そして小鯛の淡白な旨味が美味しいお刺身です。お酒の肴としてお召し上がりの場合は、ワサビだけのせてお召上がり頂くのがおすすめです。

食べきり 極味詰合 KW-104

お客様からの御要望で 「美味しいものを少しだけほしい」「美味しく食べきって、贈ってくれた方に気持ちよく感謝をしたい」というお声を商品にしたのが、こちらのお詰合せです。天たつの越前仕立て汐うに(塩雲丹)は、江戸時代より伝わる塩蔵法にて、バフンウニの卵巣と塩だけで仕上げます。100gの雲丹(うに)を仕上げる為に、100個以上のバフンウニの卵巣が使用される天たつの越前仕立て汐うに(塩雲丹)は、ねっとりと濃厚で峻烈な味わい。酒肴にこの上ない贅沢な一品です。 「昔、浜では、あごの裏に小豆粒くらいの量の越前雲丹をつけて、お酒を1合飲んでいた。」という逸話も残っています。

貝柱うに漬けは、北海道産の天然干し貝柱を水でもどし、甘口の越前仕立て汐うにで合えました。天然干し貝柱のもつ自然な甘みと、甘口の塩うにのちょうど良い塩気、濃厚な磯の風味が大変美味しい一品です。貝柱は、お口あたりもやわらかく、ご年配の方にも安心のうに漬けです。

平目昆布〆は、新鮮な天然の平目をひらき、一枚一枚昆布で〆た素材の味をいかした一品。昆布の〆具合を軽めにしてありますので、お魚の身の持つ甘味があります。醤油をつけると昆布の風味が薄まる為、そのまま、もしくはワサビだけを付けてお召し上がりください。小鯛のささ漬けは、」薄板昆布の旨味と、まろやかな甘酢のみりん、そして小鯛の淡白な旨味が美味しいお刺身です。ワサビだけのせてお召上がり頂くのがおすすめです。

【KW-104】食べきり極味(雲丹平目笹漬貝柱

 

【KW-104】食べきり極味(雲丹平目笹漬貝柱

【KW-104】食べきり極味(雲丹平目笹漬貝柱

商品番号

S-KW-104

内容量

汐うに23g、平目昆布〆50g、小鯛ささ漬け80g、貝柱うに漬け90g

原料原産地

汐うに(国産)、平目(国産)、小鯛ささ漬け(国産)、貝柱(北海道)

賞味期限

●汐うに/冷凍90日解凍後は冷蔵30日●昆布〆/冷凍約30日解凍後は冷蔵2日間●うに漬け/冷凍約150日解凍後は冷蔵7日●解凍は冷蔵庫で7時間〜8時間おいてください。

お品物の発送日の目安

初めてのご注文の場合は、ご入金確認後の発送となります。クレジット決済、代金引換でのご注文を頂けますと、ご注文から最短で5日後にお届け出来ます。

備考

お取扱期間 / 通年。化粧紙箱180cc4本入りの箱。化粧箱の大きさ。21×21×5cm。お代金に箱代540円が含まれております。 包装紙は福井県今立町の山口氏による天たつオリジナルの手すき和紙にて包装。

 

価格 10,800円 (税込)

個数   個

 


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お届けについて

送料 全国一律 864円

配送料は1送付先につき864円。冷蔵と冷凍の2便に分かれる場合は864円×2となります。送付先1ヶ所につき 10,000円以上のお届けで送料と代引き手数料は無料。海外への配送便 EMS便は適用外です。お支払はクレジット・代金引換・銀行振込からお選び頂けます。

お届日と時間帯指定可

お届けは、ヤマト運輸にてお届けいたします。お届日と時間帯の指定が可能です。

 

 

 

 

天たつ

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Mail アドレス order@tentatu.com

 

 

2017年6月 営業日

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赤色は休業日。不定休となっております。主に日曜と祝日がお休みです。平日9:00~18:00 日祝10:00~17:00

 

 

2017年7月 営業日

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7月は休まずに営業いたします。平日9:00~18:00 日祝10:00~17:00

 

 

配送料は1送付先につき864円。冷蔵と冷凍の2便に分かれる場合は864円×2となります。送付先1ヶ所につき 10,000円以上のお届けで送料と代引き手数料は無料。海外への配送便 EMS便は適用外です。クレジット・代金引換・銀行振込からお選び頂けます。