天たつとは

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旧藩爾来松平家御用達・越前仕立て汐うに(雲丹)専門店 天たつ

天たつ

フリーダイヤル 0800-400-5252 雲丹の天たつフリーダイヤル

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ミラノ万博出展

ミラノ万博

  • 天たつの越前仕立て汐雲丹は、2015年ミラノ万国博覧会「世界に誇る日本の伝統食品」に出展「本場の本物」認定品目です。

 

ミラノ万博出展

ミラノ万博

  • 天たつの越前仕立て汐雲丹は、日本国経済産業省推奨品「The Wonder 500™」に認定されました。

 

 

 

 

〒910-0023 

福井県福井市順化2-7-17

TEL 0776-22-1679

FAX 0776-25-1865

 

日曜・祝日は、発送作業やメールでのお問合せのご対応はお休みいたしております。ご了承ください。


 

汐うに、黒作り、平目昆布〆詰合 【SK100】

 

酒肴におすすめの詰合せです。日本三大珍味の越前仕立て汐うにと、天然活〆のひらめ昆布〆、いか墨入りの塩辛。日本酒には格別なセレクトです。

越前仕立て汐うに桐箱入り

越前仕立て汐うに

天たつの越前仕立て汐うに(塩雲丹)は、江戸時代より伝わる塩蔵法にて、バフンウニの卵巣と塩だけで仕上げます。100gの雲丹(うに)を仕上げる為に、100個以上のバフンウニの卵巣が使用される天たつの越前仕立て汐うに(塩雲丹)は、ねっとりと濃厚で峻烈な味わい。酒肴にこの上ない贅沢な一品です。

「昔、浜では、あごの裏に小豆粒くらいの量の越前雲丹をつけて、お酒を1合飲んでいた。」という逸話も残っています。

天然平目昆布〆

平目昆布〆

新鮮な天然の平目をひらき、一枚一枚昆布で〆た素材の味をいかした一品。昆布の〆具合を軽めにしてありますので、お魚の身の持つ甘味があります。醤油をつけると昆布の風味が薄まる為、そのまま、もしくはワサビだけを付けてお召し上がりください。酒の肴に、ご飯のおかずにも大変美味です。

いか黒作り

いか黒作り

新鮮なお刺身用のいかの胴の部分を使用して、塩とイカの肝・イカ墨で合えました。北陸の地に伝わる昔ながらの保存食ですので、イカ墨のコクがあるしっかりとした味わいの塩辛です。イカ墨の味わい深いコクとイカの身の甘みがお酒のおともによく合います。

 

汐うに、黒作り、平目昆布〆詰合 【SK100】

 

酒肴におすすめの詰合せです。日本三大珍味の越前仕立て汐うにと、天然活〆のひらめ昆布〆、いか墨入りの塩辛。日本酒には格別なセレクトです。

越前仕立て汐うに桐箱入り

越前仕立て汐うに

天たつの越前仕立て汐うに(塩雲丹)は、江戸時代より伝わる塩蔵法にて、バフンウニの卵巣と塩だけで仕上げます。100gの雲丹(うに)を仕上げる為に、100個以上のバフンウニの卵巣が使用される天たつの越前仕立て汐うに(塩雲丹)は、ねっとりと濃厚で峻烈な味わい。酒肴にこの上ない贅沢な一品です。

「昔、浜では、あごの裏に小豆粒くらいの量の越前雲丹をつけて、お酒を1合飲んでいた。」という逸話も残っています。

天然平目昆布〆

平目昆布〆

新鮮な天然の平目をひらき、一枚一枚昆布で〆た素材の味をいかした一品。昆布の〆具合を軽めにしてありますので、お魚の身の持つ甘味があります。醤油をつけると昆布の風味が薄まる為、そのまま、もしくはワサビだけを付けてお召し上がりください。酒の肴に、ご飯のおかずにも大変美味です。

いか黒作り

いか黒作り

新鮮なお刺身用のいかの胴の部分を使用して、塩とイカの肝・イカ墨で合えました。北陸の地に伝わる昔ながらの保存食ですので、イカ墨のコクがあるしっかりとした味わいの塩辛です。イカ墨の味わい深いコクとイカの身の甘みがお酒のおともによく合います。

 

【SK100】汐うに、黒作り、平目昆布〆詰合

 

【SK100】汐うに、黒作り、平目昆布〆詰合

【SK100】汐うに、黒作り、平目昆布〆詰合

商品番号

S-SK100

内容量

汐うに37g、いか黒作り160g、平目昆布〆100g

原料原産地

汐うに(国産)、いか黒作り(国産)、平目昆布〆(国産)

賞味期限

●汐雲丹/冷凍90日、解凍後は冷蔵30日●昆布〆/冷凍約30日、解凍後は冷蔵2日間●いか黒作り/冷凍約30日、解凍後は冷蔵10日●解凍は冷蔵庫で7時間〜8時間おいてください。

お品物の発送日の目安

初めてのご注文の場合は、ご入金確認後の発送となります。クレジット決済、代金引換でのご注文を頂けますと、ご注文から最短で5日後にお届け出来ます。

備考

お取扱期間 / 通年。化粧紙箱入20×20×5cm。お代金に箱代500円が含まれております。 包装紙は福井県今立町の山口氏による天たつオリジナルの手すき和紙にて包装。

 

価格 11,340円 (税込)

個数   個

 


1万円ほどの詰合 / 汐雲丹と御酒など






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お届けについて

送料 全国一律 864円

配送料は1送付先につき864円。冷蔵と冷凍の2便に分かれる場合は864円×2となります。送付先1ヶ所につき 10,000円以上のお届けで送料と代引き手数料は無料。海外への配送便 EMS便は適用外です。お支払はクレジット・代金引換・銀行振込からお選び頂けます。

お届日と時間帯指定可

ヤマト運輸

お届けは、ヤマト運輸にてお届けいたします。お届日と時間帯の指定が可能です。

 

 

 

 

天たつ

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福井県福井市順化2-7-17

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Mail アドレス order@tentatu.com

 

 

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赤色は休業日。不定休となっております。主に日曜と祝日がお休みです。平日9:00~18:00 日祝10:00~17:00

 

 

2017年6月 営業日

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