社長の手土産 旧藩爾来松平家御用達・越前仕立て汐うに(雲丹)専門店 天たつ

天たつ

フリーダイヤル 0800-400-5252 雲丹の天たつフリーダイヤル

フリーダイヤル 0800-400-5252 雲丹の天たつフリーダイヤル

ミラノ万博出展

ミラノ万博

  • 天たつの越前仕立て汐雲丹は、2015年ミラノ万国博覧会「世界に誇る日本の伝統食品」に出展「本場の本物」認定品目です。

 

ミラノ万博出展

ミラノ万博

  • 天たつの越前仕立て汐雲丹は、日本国経済産業省推奨品「The Wonder 500™」に認定されました。

 

 

 

 

〒910-0023 

福井県福井市順化2-7-17

TEL 0776-22-1679

FAX 0776-25-1865

 

日曜・祝日は、発送作業やメールでのお問合せのご対応はお休みいたしております。ご了承ください。


天然ぶりヅケ

天然ぶりヅケ

天然ぶりヅケ

寒の時期のお刺身用の天然ぶりを、特製の甘辛いタレに漬け込みました。出来立てを急速冷凍しております。お皿に盛り付けて同封のヅケタレをかけてどうぞ。そのまま酒肴やご飯にのせて天然ぶり丼などにもどうぞ。

天たつ 11代目 レシピ

冬の時期日本海でとれた脂ののった天然ぶりを、おダシを利かせた甘辛いヅケタレに漬け込み味をしみこませて作る天然ぶりヅケは、ご飯のおかずとして食べていただいても、お酒の肴に食べていただいても美味しい天たつ冬のお勧め商品です。

そのまま酒肴にも美味しい

先日、急に食べたくなり、昨晩の酒の肴に「天然ぶりヅケ」をいただきました。昨晩は一本義さんの辛口のお酒を燗にして、天然ぶりヅケを三切れほどをかじりながらチビリチビリとやっておりました。天然ぶりヅケは甘めに仕立ててたダシに漬け込んで味をつけているのと、この時期特有の天然ブリのトロリとしたたっぷりの脂があるため、断然辛口のお酒とあわせて飲まれることをお勧めいたします。天然ぶりヅケの脂の甘みと魚の旨味が口の中に広がったところに切れの良いお酒をくっと流し込めば、口の中に旨味が幾重にも広がりまた次の一口を飲みたくなる。昨晩も一人でお酒をいただいていたのですが良いお酒でした。

炊きたてご飯にヅケ丼

ご飯を炊き、アサツキを細かく刻みます。そしてご飯が炊きあがったら、ご飯をざっくりと混ぜて少し釜の中において、こんもりと丼によそいます。そこに冷蔵庫からしばらく出して程よく冷えた状態の天然ぶりヅケをのせ、一緒についている後かけ用のタレをほどよくかけます。最後に刻んだアサツキをうえからたっぷりとふって「天然ぶりヅケ丼」の完成です! ダシの利いた特製の甘辛いタレにつけており、臭みとりのために表面を湯で流しているため魚特有の臭みもなく魚の美味しさと脂の甘みを十分に感じられ、ご飯が大変進みました。ぜひ皆様にも「天然ぶりヅケ丼」として美味しくお召し上がりいただけたらとても嬉しく思います。

 

天然ぶりヅケ

寒の時期のお刺身用の天然ぶりを、特製の甘辛いタレに漬け込みました。出来立てを急速冷凍しております。お皿に盛り付けて同封のヅケタレをかけてどうぞ。そのまま酒肴やご飯にのせて天然ぶり丼などにもどうぞ。

天たつ 11代目 天野準一 レシピ

冬の時期日本海でとれた脂ののった天然ぶりを、おダシを利かせた甘辛いヅケタレに漬け込み味をしみこませて作る天然ぶりヅケは、ご飯のおかずとして食べていただいても、お酒の肴に食べていただいても美味しい天たつ冬のお勧め商品です。

そのまま酒肴にも美味しい

先日、急に食べたくなり、昨晩の酒の肴に「天然ぶりヅケ」をいただきました。昨晩は一本義さんの辛口のお酒を燗にして、天然ぶりヅケを三切れほどをかじりながらチビリチビリとやっておりました。天然ぶりヅケは甘めに仕立ててたダシに漬け込んで味をつけているのと、この時期特有の天然ブリのトロリとしたたっぷりの脂があるため、断然辛口のお酒とあわせて飲まれることをお勧めいたします。天然ぶりヅケの脂の甘みと魚の旨味が口の中に広がったところに切れの良いお酒をくっと流し込めば、口の中に旨味が幾重にも広がりまた次の一口を飲みたくなる。昨晩も一人でお酒をいただいていたのですが良いお酒でした。

炊きたてご飯にヅケ丼

ご飯を炊き、アサツキを細かく刻みます。そしてご飯が炊きあがったら、ご飯をざっくりと混ぜて少し釜の中において、こんもりと丼によそいます。そこに冷蔵庫からしばらく出して程よく冷えた状態の天然ぶりヅケをのせ、一緒についている後かけ用のタレをほどよくかけます。最後に刻んだアサツキをうえからたっぷりとふって「天然ぶりヅケ丼」の完成です! ダシの利いた特製の甘辛いタレにつけており、臭みとりのために表面を湯で流しているため魚特有の臭みもなく魚の美味しさと脂の甘みを十分に感じられ、ご飯が大変進みました。ぜひ皆様にも「天然ぶりヅケ丼」として美味しくお召し上がりいただけたらとても嬉しく思います。

 

天然ぶりヅケ 80g

 

天然ぶりヅケ 80g

天然ぶりヅケ 80g

商品番号

T-ZK-B

内容量

天然ぶりヅケ 80g

原料原産地

天然ぶり(国産)、みりん、醤油(大豆〔遺伝子組み換えでない〕)、小麦、塩、酒、砂糖、しょうが、昆布、サラダ油(なたね油)

賞味期限

冷凍40日、解凍後はその日のうちにお召上がりください。

お品物の発送日の目安

初めてのご注文の場合は、ご入金確認後の発送となります。クレジット決済、代金引換でのご注文を頂けますと、ご注文から最短で3日後にお届け出来ます。

備考

 

価格 1,080円 (税込)

申し訳ございません。こちらのお品物は只今ご注文をお受けすることが出来ません。


関連商品


関連商品

お届けについて

送料 全国一律 864円

配送料は1送付先につき864円。冷蔵と冷凍の2便に分かれる場合は864円×2となります。送付先1ヶ所につき 10,000円以上のお届けで送料と代引き手数料は無料。海外への配送便 EMS便は適用外です。お支払はクレジット・代金引換・銀行振込からお選び頂けます。

お届日と時間帯指定可

お届けは、ヤマト運輸にてお届けいたします。お届日と時間帯の指定が可能です。

 

 

 

 

天たつ

〒910-0023 

福井県福井市順化2-7-17

TEL 0776-22-1679

FAX 0776-25-1865

Mail アドレス order@tentatu.com

 

 

2017年8月 営業日

    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    

お盆までは休まずに営業いたします。平日9:00~18:00 日祝10:00~17:00

 

2017年9月 営業日

          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

赤色は休業日。不定休となっております。主に日曜と祝日がお休みです。平日9:00~18:00 日祝10:00~17:00

 

配送料は1送付先につき864円。冷蔵と冷凍の2便に分かれる場合は864円×2となります。送付先1ヶ所につき 10,000円以上のお届けで送料と代引き手数料は無料。海外への配送便 EMS便は適用外です。クレジット・代金引換・銀行振込からお選び頂けます。