社長の手土産 旧藩爾来松平家御用達・越前仕立て汐うに(雲丹)専門店 天たつ

天たつ

フリーダイヤル 0800-400-5252 雲丹の天たつフリーダイヤル

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ミラノ万博出展

ミラノ万博

  • 天たつの越前仕立て汐雲丹は、2015年ミラノ万国博覧会「世界に誇る日本の伝統食品」に出展「本場の本物」認定品目です。

 

ミラノ万博出展

ミラノ万博

  • 天たつの越前仕立て汐雲丹は、日本国経済産業省推奨品「The Wonder 500™」に認定されました。

 

 

 

 

〒910-0023 

福井県福井市順化2-7-17

TEL 0776-22-1679

FAX 0776-25-1865

 

日曜・祝日は、発送作業やメールでのお問合せのご対応はお休みいたしております。ご了承ください。


 

福千歳 田嶋酒造

越前の国、福井。都会でもなければ田舎でもなく郷のまとまりある町、福井。その福井市のシンボル足羽川と足羽山のちょうど中間に位置する水のきれいな場所に福千歳・田嶋酒造があります。酒造りのこだわりは、なんといっても伝統的な山廃造り。蔵元曰く、日本酒本来の旨みは山廃仕込みでこそ醸せると信じております。

山廃仕込みは究極の食中酒

山廃仕込とは、自然界の乳酸菌を取り込んで作る伝統醸造法です。通常(速醸仕込)に比べて約2倍~3倍の手間と時間を必要としますが、福千歳では日本酒本来の旨みは山廃仕込みでこそ醸せると信じております。理想の酒造りのために「一に麹、二に酒母、三に造り」と言われるほど、麹は重要なものです。福千歳では、全面杉板の麹室を採用し、理想の麹造りに励んでおります。 山廃仕込にはかかせない暖気だきと呼ばれる道具の中に、氷やお湯を入れて酒母(お酒のもと)をじっくりと育てています。1本1本、手間を惜しまず、 丁寧にお酒を醸しております。山廃仕込の日本酒は「酸味」が特徴です。少し前「酸味」はあまり評価されなかったそうです。しかし食生活の変化により、この「酸味」こそが 和食はもちろん洋食の味わいも引き立ててくれます。

福千歳 福 山廃 純米大吟醸酒

福井県で開発、県内限定流通の酒米「越の雫」を使用し、山廃仕込で手間ひまかけて手作りで醸した純米大吟醸酒です。冷やしてもお燗をしても美味しい逸品。福千歳「福」は皆様に福が訪れるよう願いを込めて醸したお酒です。 福千歳得意の山廃仕込の最高峰のお酒です。 和食だけでなく いろんなお料理(フレンチやイタリアンとも)との相性も抜群です。 香りも上品、さすが 純米大吟醸の証といえる逸品。日本酒が初めてというビギナーさんのはじめの一本にもぜひお奨めです。晴れの日やちょっと贅沢をしたい気分の日にどうぞ。

 

全米日本酒歓評会 金賞受賞 2009・2010

インターナショナル・ワイン・チャレンジ SAKE部門 銀賞受賞 2008

インターナショナル・ワイン・チャレンジ SAKE部門 銅賞受賞 2010・2013

 

原料米 越の雫

アルコール分 16度

精米歩合 麹米40%・掛米50%

 

福千歳 田嶋酒造

越前の国、福井。都会でもなければ田舎でもなく郷のまとまりある町、福井。その福井市のシンボル足羽川と足羽山のちょうど中間に位置する水のきれいな場所に福千歳・田嶋酒造があります。酒造りのこだわりは、なんといっても伝統的な山廃造り。蔵元曰く、日本酒本来の旨みは山廃仕込みでこそ醸せると信じております。

山廃仕込みは究極の食中酒

山廃仕込とは、自然界の乳酸菌を取り込んで作る伝統醸造法です。通常(速醸仕込)に比べて約2倍~3倍の手間と時間を必要としますが、福千歳では日本酒本来の旨みは山廃仕込みでこそ醸せると信じております。理想の酒造りのために「一に麹、二に酒母、三に造り」と言われるほど、麹は重要なものです。福千歳では、全面杉板の麹室を採用し、理想の麹造りに励んでおります。 山廃仕込にはかかせない暖気だきと呼ばれる道具の中に、氷やお湯を入れて酒母(お酒のもと)をじっくりと育てています。1本1本、手間を惜しまず、 丁寧にお酒を醸しております。山廃仕込の日本酒は「酸味」が特徴です。少し前「酸味」はあまり評価されなかったそうです。しかし食生活の変化により、この「酸味」こそが 和食はもちろん洋食の味わいも引き立ててくれます。

福千歳 福 山廃 純米大吟醸酒

福井県で開発、県内限定流通の酒米「越の雫」を使用し、山廃仕込で手間ひまかけて手作りで醸した純米大吟醸酒です。冷やしてもお燗をしても美味しい逸品。福千歳「福」は皆様に福が訪れるよう願いを込めて醸したお酒です。 福千歳得意の山廃仕込の最高峰のお酒です。 和食だけでなく いろんなお料理(フレンチやイタリアンとも)との相性も抜群です。 香りも上品、さすが 純米大吟醸の証といえる逸品。日本酒が初めてというビギナーさんのはじめの一本にもぜひお奨めです。晴れの日やちょっと贅沢をしたい気分の日にどうぞ。

 

全米日本酒歓評会 金賞受賞 2009・2010

インターナショナル・ワイン・チャレンジ SAKE部門 銀賞受賞 2008

インターナショナル・ワイン・チャレンジ SAKE部門 銅賞受賞 2010・2013

 

原料米 越の雫

アルコール分 16度

精米歩合 麹米40%・掛米50%

 

福千歳 福 山廃純米大吟醸 720ml

 

福千歳 福 山廃純米大吟醸 720ml

商品番号

T-ST-25

内容量

福千歳 福 山廃純米大吟醸 720ml

原料原産地

原料米(越の雫)

賞味期限

お品物の発送日の目安

初めてのご注文の場合は、ご入金確認後の発送となります。クレジット決済、代金引換でのご注文を頂けますと、ご注文から最短で7日後にお届け出来ます。

備考

 

価格 2,700円 (税込)

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お届けについて

送料 全国一律 864円

配送料は1送付先につき864円。冷蔵と冷凍の2便に分かれる場合は864円×2となります。送付先1ヶ所につき 10,000円以上のお届けで送料と代引き手数料は無料。海外への配送便 EMS便は適用外です。お支払はクレジット・代金引換・銀行振込からお選び頂けます。

お届日と時間帯指定可

お届けは、ヤマト運輸にてお届けいたします。お届日と時間帯の指定が可能です。

 

 

 

 

天たつ

〒910-0023 

福井県福井市順化2-7-17

TEL 0776-22-1679

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Mail アドレス order@tentatu.com

 

 

2017年9月 営業日

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赤色は休業日。9月は休まずに営業いたします。日曜・祝日は配送業務はお休み。平日9:00~18:00 日祝10:00~17:00

 

2017年10月 営業日

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赤色は休業日。10月は休まずに営業いたします。日曜・祝日は配送業務はお休み。平日9:00~18:00 日祝10:00~17:00

 

配送料は1送付先につき864円。冷蔵と冷凍の2便に分かれる場合は864円×2となります。送付先1ヶ所につき 10,000円以上のお届けで送料と代引き手数料は無料。海外への配送便 EMS便は適用外です。クレジット・代金引換・銀行振込からお選び頂けます。