社長の手土産 旧藩爾来松平家御用達・越前仕立て汐うに(雲丹)専門店 天たつ

天たつ

フリーダイヤル 0800-400-5252 雲丹の天たつフリーダイヤル

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ミラノ万博出展

ミラノ万博

  • 天たつの越前仕立て汐雲丹は、2015年ミラノ万国博覧会「世界に誇る日本の伝統食品」に出展「本場の本物」認定品目です。

 

ミラノ万博出展

ミラノ万博

  • 天たつの越前仕立て汐雲丹は、日本国経済産業省推奨品「The Wonder 500™」に認定されました。

 

 

 

 

〒910-0023 

福井県福井市順化2-7-17

TEL 0776-22-1679

FAX 0776-25-1865

 

日曜・祝日は、発送作業やメールでのお問合せのご対応はお休みいたしております。ご了承ください。


香りまで美味しい福井県産甘海老使用・越前甘海老めしの素

 

汐雲丹めしの素2合炊き

磯の香り濃い日本三大珍味の一品「越前仕立て汐雲丹」を具材とし、雲丹醤(うにひしお)で調味した汐雲丹めしの素です。中には、越前仕立て汐雲丹、昆布が一枚、お酒とお醤油などの調味液、ウニのエキスであります雲丹醤が入っています。この雲丹醤がご飯を大変磯の香り濃くします。

雲丹醤とは、天たつが江戸時代からその製法を伝える越前仕立て汐雲丹を作る際に出る調味料。汐雲丹を作る際、生のバフンウニに塩を振って水分を抜き熟成をさせます。その際に取り出した水分が雲丹醤です。バフンウニの旨味と磯の香りを持った液体で、ご飯とともに炊いていただきますとご飯にウニの香りと旨味が移り、また炊飯中のこうばしい香りがたまりません。雲丹の専門店だからご用意できる飯の素です。

お召し上がり方

①まずは、米を2合洗い、炊飯器に入れます。

②付属のだし汁と具を入れます。(凍ったままで大丈夫です。)

③合わせて2合炊きの水加減に調整します。

④ご飯を炊きます。

⑥炊き上がったら、さっくりとまぜて出来上がりです。

 

※ 商品の性質上、タイマー炊きは出来ません。

汐雲丹めしの素2合炊き

磯の香り濃い日本三大珍味の一品「越前仕立て汐雲丹」を具材とし、雲丹醤(うにひしお)で調味した汐雲丹めしの素です。中には、越前仕立て汐雲丹、昆布が一枚、お酒とお醤油などの調味液、ウニのエキスであります雲丹醤が入っています。この雲丹醤がご飯を大変磯の香り濃くします。

雲丹醤とは、天たつが江戸時代からその製法を伝える越前仕立て汐雲丹を作る際に出る調味料。汐雲丹を作る際、生のバフンウニに塩を振って水分を抜き熟成をさせます。その際に取り出した水分が雲丹醤です。バフンウニの旨味と磯の香りを持った液体で、ご飯とともに炊いていただきますとご飯にウニの香りと旨味が移り、また炊飯中のこうばしい香りがたまりません。雲丹の専門店だからご用意できる飯の素です。

お召し上がり方

①まずは、米を2合洗い、炊飯器に入れます。

②付属のだし汁と具を入れます。(凍ったままで大丈夫です。)

③合わせて2合炊きの水加減に調整します。

④ご飯を炊きます。

⑥炊き上がったら、さっくりとまぜて出来上がりです。

 

※ 商品の性質上、タイマー炊きは出来ません。

 

汐雲丹めしの素(2合炊)

 

汐雲丹めしの素(2合炊)

汐雲丹めしの素(2合炊)

商品番号

T-2811

内容量

汐雲丹めしの素2合炊き(具:汐雲丹10g、だし60g、昆布2g)

原料原産地

バフンウニ(国産)、食塩、昆布、醤油、酒、砂糖、鰹節、にぼし、調味料(アミノ酸等)、原料の一部に小麦、大豆を含む。

賞味期限

冷凍約30日、解凍後は冷蔵1日間●解凍は冷蔵庫で7時間〜8時間おいてください。

お品物の発送日の目安

初めてのご注文の場合は、ご入金確認後の発送となります。クレジット決済、代金引換でのご注文を頂けますと、ご注文から最短で3日後にお届け出来ます。

備考

※ だしを入れて水加減、そして具を入れて炊飯するだけです。凍ったままご利用ください。商品の性質上、タイマー炊きは出来ません。お取扱期間は通年です。

 

価格 2,160円 (税込)

申し訳ございません。こちらのお品物は只今ご注文をお受けすることが出来ません。


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お届けについて

送料 全国一律 864円

配送料は1送付先につき864円。冷蔵と冷凍の2便に分かれる場合は864円×2となります。送付先1ヶ所につき 10,000円以上のお届けで送料と代引き手数料は無料。海外への配送便 EMS便は適用外です。お支払はクレジット・代金引換・銀行振込からお選び頂けます。

お届日と時間帯指定可

お届けは、ヤマト運輸にてお届けいたします。お届日と時間帯の指定が可能です。

 

 

 

 

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福井県福井市順化2-7-17

TEL 0776-22-1679

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Mail アドレス order@tentatu.com

 

 

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7月は休まずに営業いたします。平日9:00~18:00 日祝10:00~17:00

 

2017年8月 営業日

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赤色は休業日。不定休となっております。主に日曜と祝日がお休みです。平日9:00~18:00 日祝10:00~17:00

 

配送料は1送付先につき864円。冷蔵と冷凍の2便に分かれる場合は864円×2となります。送付先1ヶ所につき 10,000円以上のお届けで送料と代引き手数料は無料。海外への配送便 EMS便は適用外です。クレジット・代金引換・銀行振込からお選び頂けます。