社長の手土産 旧藩爾来松平家御用達・越前仕立て汐うに(雲丹)専門店 天たつ

天たつ

フリーダイヤル 0800-400-5252 雲丹の天たつフリーダイヤル

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ミラノ万博出展

ミラノ万博

  • 天たつの越前仕立て汐雲丹は、2015年ミラノ万国博覧会「世界に誇る日本の伝統食品」に出展「本場の本物」認定品目です。

 

ミラノ万博出展

ミラノ万博

  • 天たつの越前仕立て汐雲丹は、日本国経済産業省推奨品「The Wonder 500™」に認定されました。

 

 

 

 

〒910-0023 

福井県福井市順化2-7-17

TEL 0776-22-1679

FAX 0776-25-1865

 

日曜・祝日は、発送作業やメールでのお問合せのご対応はお休みいたしております。ご了承ください。


日本三大珍味のひとつ越前仕立て汐うに(雲丹)商品一覧

 

 

天たつの汐雲丹イメージ

越前仕立て汐雲丹
商品一覧

天たつの越前仕立て汐雲丹は、江戸時代より伝わる塩蔵法にて、バフンウニの卵巣と塩だけで仕上げます。100gの雲丹を仕上げる為に、100個以上のバフンウニの卵巣が使用される天たつの越前仕立て汐雲丹は、ねっとりと濃厚で峻烈な味わい。酒肴にこの上ない贅沢な一品です。

越前仕立て汐雲丹 商品一覧

越前仕立て汐雲丹とは、バフンウニの卵巣に塩を用いて、日持ちのする保存用のウニとして加工されたものです。江戸時代より越前国(現在の福井県)の海岸で採取され加工された天たつの塩雲丹は、海鼠腸(このわた)、からすみと並んで、日本の三大珍味に数えられており越前雲丹と呼ばれておりました。近年になりましてバフンウニの漁獲量が年々減少いたしております為、現在では北陸の越前海岸近海を中心に、鳥取、北海道、長崎などの国内産のバフンウニの卵巣を原料に使用。国産の越前仕立て汐雲丹として販売いたしております。

天たつの越前仕立て汐うには、江戸時代より伝わる塩蔵法にて、バフンウニの卵巣と塩だけで仕上げます。保存料などの余計なものは加えません。100gの雲丹を仕上げる為に、100個以上のバフンウニの卵巣が使用される天たつの越前仕立て汐雲丹は、ねっとりと濃厚で峻烈な味わい。酒肴にこの上ない贅沢な一品です。

越前仕立て汐うに桐箱入 208g

越前仕立て汐うに桐箱入 208g

価格 32,400円 (税込)

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越前仕立て汐うに桐箱入 102g

越前仕立て汐うに桐箱入 102g

価格 16,200円 (税込)

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越前仕立て汐うに桐箱入 68g

越前仕立て汐うに桐箱入 68g

価格 10,800円 (税込)

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越前仕立て汐うに桐箱入 37g

越前仕立て汐うに桐箱入 37g

価格 5,940円 (税込)

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越前仕立て汐うに焼物容器入り 33g

越前仕立て汐うに焼物容器入り 33g

価格 5,400円 (税込)

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越前仕立て汐うに塗物容器入23g宝珠

越前仕立て汐うに塗物容器入23g宝珠

価格 3,780円 (税込)

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越前仕立て汐うに焼物容器小福13g

越前仕立て汐うに焼物容器小福13g

価格 2,280円 (税込)

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越前仕立て汐うにプラ容器入り 107g

越前仕立て汐うにプラ容器入り 107g

価格 16,200円 (税込)

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越前仕立て汐うにプラ容器入り 71g

越前仕立て汐うにプラ容器入り 71g

価格 10,800円 (税込)

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越前仕立て汐うにプラ容器入り 35g

越前仕立て汐うにプラ容器入り 35g

価格 5,400円 (税込)

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お試し越前仕立て汐うにちょっこり20g

お試し越前仕立て汐うにちょっこり20g

価格 3,240円 (税込)

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お届けについて

送料 全国一律 864円

配送料は1送付先につき864円。冷蔵と冷凍の2便に分かれる場合は864円×2となります。送付先1ヶ所につき 10,000円以上のお届けで送料と代引き手数料は無料。海外への配送便 EMS便は適用外です。お支払はクレジット・代金引換・銀行振込からお選び頂けます。

お届日と時間帯指定可

お届けは、ヤマト運輸にてお届けいたします。お届日と時間帯の指定が可能です。

 

 

 

 

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Mail アドレス order@tentatu.com

 

 

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7月は休まずに営業いたします。平日9:00~18:00 日祝10:00~17:00

 

2017年8月 営業日

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赤色は休業日。不定休となっております。主に日曜と祝日がお休みです。平日9:00~18:00 日祝10:00~17:00

 

配送料は1送付先につき864円。冷蔵と冷凍の2便に分かれる場合は864円×2となります。送付先1ヶ所につき 10,000円以上のお届けで送料と代引き手数料は無料。海外への配送便 EMS便は適用外です。クレジット・代金引換・銀行振込からお選び頂けます。