おかげさまで創業二百有余年

 


旧藩爾来松平家御用達・越前仕立て汐うに(雲丹)専門店 天たつ

天たつ

フリーダイヤル 0800-400-5252 雲丹の天たつフリーダイヤル

フリーダイヤル 0800-400-5252 雲丹の天たつフリーダイヤル

 

 

 

 

The Wonder 500™

天たつの越前仕立て汐雲丹は日本国経済産業省推奨品「The Wonder 500™」に認定されました。

 

ミラノ万博出展

天たつの越前仕立て汐雲丹は2015年ミラノ万国博覧会「世界に誇る日本の伝統食品」に出展「本場の本物」認定品目です。

 

社長の手土産談話

日頃より天たつの商品をご利用頂いておりますお客様のご意見ご要望などを頂戴いたしました。

 

 

 

 

〒910-0023 

福井県福井市順化2-7-17

TEL 0776-22-1679

FAX 0776-25-1865

 

日曜・祝日は、発送作業やメールでのお問合せのご対応はお休みいたしております。ご了承ください。


越前仕立て汐うに天王屋吉兵衛

越前仕立て汐うに
天王屋吉兵衛

近年の漁獲量の減少から非常に希少になりつつある福井県産バフンウニ。その福井県産のバフンウニの中でも特に厳選して本当に良いバフンウニだけを集め、江戸時代から続く昔ながらの製法「塩蔵法」にて仕上げた越前仕立て汐うにを天王屋吉兵衛と名付けました。

 

厳選した 福井県産バフンウニを
低温で1年間熟成

越前の海でとれたバフンウニに塩を振り、水分を落とし、バフンウニの旨味を凝縮させ、一年間じっくりと低温にて熟成させた一品です。熟成が醸し出す福井県産バフンウニの深く濃い磯の香りと甘味、旨味をお楽しみください。

 

手作業にて桐箱につめ、
手すきの越前和紙で包装

手前どもは、およそ二百年前、江戸時代後期より越前福井松平家の御用商人を拝命し、越前の海でとれた越前仕立て汐うにを浜の年貢として桐の箱に詰めてお城へ納めておりました。今現在も大切な方への贈り物にふさわしく、おひとつおひとつを手作業にて越前仕立て汐うにを桐箱に詰めてご用意をさせて頂いております。越前仕立て汐うに天王屋吉兵衛は、福井県の今立町で作られた楮入り越前手すき和紙に、越前福井藩城址図を写して包装をいたします。この越前福井藩城址図は旧福井藩主松平家より「雲丹を包むためであれば使ってもよい」というお許しにて下賜頂いた松平家ゆかりの包装紙です。越前福井藩城址図を写した包装紙で包むことで福井の歴史と文化の空気をお品物と共に先様にお届けいたします。

 

越前仕立て汐うに 天王屋吉兵衛

近年の漁獲量の減少から非常に希少になりつつある福井県産バフンウニ。その福井県産のバフンウニの中でも特に厳選して本当に良いバフンウニだけを集め、江戸時代から続く昔ながらの製法「塩蔵法」にて仕上げた越前仕立て汐うにを天王屋吉兵衛と名付けました。

厳選した 福井県産バフンウニを
低温で1年間熟成

越前の海でとれたバフンウニに塩を振り、水分を落とし、バフンウニの旨味を凝縮させ、一年間じっくりと低温にて熟成させた一品です。熟成が醸し出す福井県産バフンウニの深く濃い磯の香りと甘味、旨味をお楽しみください。

手作業にて桐箱につめ、
手すきの越前和紙で包装

手前どもは、およそ二百年前、江戸時代後期より越前福井松平家の御用商人を拝命し、越前の海でとれた越前仕立て汐うにを浜の年貢として桐の箱に詰めてお城へ納めておりました。今現在も大切な方への贈り物にふさわしく、おひとつおひとつを手作業にて越前仕立て汐うにを桐箱に詰めてご用意をさせて頂いております。越前仕立て汐うに天王屋吉兵衛は、福井県の今立町で作られた楮入り越前手すき和紙に、越前福井藩城址図を写して包装をいたします。この越前福井藩城址図は旧福井藩主松平家より「雲丹を包むためであれば使ってもよい」というお許しにて下賜頂いた松平家ゆかりの包装紙です。越前福井藩城址図を写した包装紙で包むことで福井の歴史と文化の空気をお品物と共に先様にお届けいたします。

 

送料・お支払い

配送料は1送付先につき全国一律972円。冷蔵と冷凍の2便になる場合は1便送料×2となります。2個口になる場合も 1便送料×2となります。代金引換の場合は送料の他に代引手数料が324円がかかります。お支払いはクレジット・代金引換・銀行振込からお選び頂けます。お届けは、ヤマト運輸にてお届けいたします。お届日と時間帯の指定が可能です。

 

雲丹屋のおはなし

ご用途別

価格帯別

インフォメーション

 

天たつ

〒910-0023 

福井県福井市順化2-7-17

TEL 0776-22-1679

FAX 0776-25-1865

Mail アドレス order@tentatu.com

 

 

2018年8月 営業日ご案内

      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  

配送業務は日曜祝日はお休みです。店頭販売は7月は休まずに営業いたします。営業時間 平日9:00~18:00 日祝10:00~17:00

 

2018年9月 営業日ご案内

            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30

配送業務は日曜祝日はお休みです。店頭販売は8月は休まずに営業いたします。営業時間 平日9:00~18:00 日祝10:00~17:00

 

配送料は1送付先につき全国一律972円。冷蔵と冷凍の2便になる場合は1便送料×2となります。2個口になる場合も 1便送料×2となります。代金引換の場合は送料の他に代引手数料が324円がかかります。お支払いはクレジット・代金引換・銀行振込からお選び頂けます。