Introduzione in italiano
- 天たつの越前仕立て汐雲丹は､日本国経済産業省推奨品「The Wonder 500™」に認定されました。
- 天たつの越前仕立て汐雲丹は､2015年ミラノ万国博覧会「世界に誇る日本の伝統食品」に出展「本場の本物」認定品目です。
〒910-0023
福井県福井市順化2-7-17
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FAX 0776-25-1865
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粉雲丹(こなうに)
竹筒入 40g 10,000円
江戸時代から続く汐雲丹専門店天たつの汐雲丹ふりかけ「粉雲丹(こなうに)」。粉雲丹は甘塩で仕込んだ汐雲丹を乾燥粉砕し磯の香り濃いものにした贅沢なバフンウニのふりかけです。汐雲丹は日本三大珍味の一つ。江戸時代には福井藩松平家からの徳川将軍家、他藩大名家、宮家への贈り物として使われていた品物です。
100ｇの製品の為に
200個のバフンウニを使用
粉雲丹の原料である汐雲丹を1ｇ作るためにバフンウニが1個必要となります。粉雲丹を1ｇ作るのに必要なバフンウニの数は2個～3個。粉雲丹100ｇの製品の為に200個のバフンウニが必要です。バフンウニの磯の旨味が濃縮した粉雲丹。この上なく贅沢なウニのふりかけです。
汐雲丹の含有量100%
100ｇなら25,200円
粉雲丹は天たつの塩蔵法で仕上げた塩雲丹含有率100％の汐雲丹をそのままカラカラに干して乾燥させ粉砕。汐雲丹の旨みをギュッと凝縮したさせます。100ｇの製品ですと25,200円という高級ふりかけです。
炊きたてのご飯に
ふわりと立上る雲丹の香り
粉雲丹は炊きたてのご飯にのせて下さい。ご飯の蒸気で粉雲丹が水分を含み、汐雲丹特有の濃厚な磯の香りが立ち上ります。炊き立てご飯に最高の一品。汐雲丹本来の磯の香りが立ちのぼってきます。粉雲丹の旨味がご飯の甘味にプラスされてご飯と粉雲丹だけでどんどん食が進みます。
炊きたてのご飯に
ふわりと立上る汐雲丹の磯の香り
粉雲丹(こなうに) 竹筒入 40g
江戸時代から続く汐雲丹専門店「天たつ」の汐雲丹ふりかけ「粉雲丹(こなうに)」。粉雲丹は、甘塩で仕込んだ汐雲丹をそのまま乾燥粉砕し磯の香り濃い贅沢な汐雲丹のふりかけ。汐雲丹とは日本三大珍味の一つ。江戸時代には福井藩松平家からの徳川将軍家、他藩大名家、宮家への贈り物として使われていた品物です。粉雲丹は、天たつの塩蔵法で仕上げた塩雲丹含有率100％の汐雲丹をそのままカラカラに干して乾燥させ粉砕。汐雲丹の旨みをギュッと凝縮させます。粉雲丹の原料である汐雲丹を1ｇ作るためにバフンウニが1個必要です。粉雲丹を1ｇ作るのに必要なバフンウニの数は2個～3個。粉雲丹100ｇの製品の為に200個のバフンウニが必要です。粉雲丹藩は100ｇの製品ですと、25,200円という高級ふりかけ。粉雲丹は炊きたてのご飯にのせて下さい。ご飯の蒸気で粉雲丹が水分を含み、汐雲丹特有の濃厚な磯の香りが立ち上ります。炊き立てご飯に最高の一品。
粉雲丹(こなうに) 竹筒入 40g
商品番号
T-ku100
内容量
粉雲丹(こなうに) 40g
原料原産地
塩うに(国産)
賞味期限
冷蔵約80日
お品物の発送日の目安
初めてのご注文の場合は､ご入金確認後の発送となります。クレジット決済､代金引換でのご注文を頂けますと､ご注文から最短で3日後にお届け出来ます。
備考
竹筒の大きさ 直径約4cm×高さ15cm。外紙箱15×8×5cm。
価格 10,800円 (税込)
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お届けについて
送料・お支払い
配送料は１送付先につき本州､四国､九州は972円。北海道､沖縄は1,404円。冷蔵と冷凍の2便になる場合は1便送料×2となります。2個口になる場合も 1便送料×2となります。代金引換の場合は送料の他に代引手数料が324円がかかります。お支払いはクレジット・代金引換・銀行振込からお選び頂けます。
お届日と時間帯指定可
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